Saltz, una piattaforma digitale che mette in contatto chef e fornitori del settore alimentare, ha annunciato un round di finanziamento di Serie A da 20 milioni di euro.

Obiettivi e funzionalità

L'azienda mira a risolvere le inefficienze del settore, dove i ristoranti spesso si affidano a molteplici fornitori con scarsa trasparenza dei prezzi e processi d'ordine manuali. Saltz offre un marketplace che consolida cataloghi, ordini, pagamenti e logistica in un'unica interfaccia, accessibile via browser e app mobile.

Espansione e sviluppo

Attualmente operativa in 20 paesi, la piattaforma offre ai chef l'accesso a migliaia di prodotti freschi e surgelati. Con i nuovi fondi, Saltz prevede di accelerare la sua espansione in Europa e di potenziare la tecnicia a supporto del commercio alimentare transfrontaliero, ampliando anche il team nelle aree di ingegneria, prodotto, vendite e operations.