Foodforecast, startup con sede a Colonia, ha annunciato un round di finanziamento di Serie A da 8 milioni di euro. L'azienda sviluppa soluzioni basate sull'intelligenza artificiale per migliorare la previsione della domanda e la produzione di alimenti freschi, con l'obiettivo di ridurre significativamente lo spreco alimentare.

Dettagli del finanziamento

Il round è stato co-guidato da SHIFT Invest e dall'European Circular Bioeconomy Fund (ECBF), con la partecipazione di investitori esistenti come Future Food. I fondi saranno utilizzati per espandere le operazioni di Foodforecast in tutta Europa.

L'approccio di Foodforecast

L'azienda si concentra sull'ottimizzazione della catena di approvvigionamento per prodotti alimentari con una breve durata di conservazione. Grazie all'utilizzo di algoritmi di machine learning, Foodforecast mira a prevedere con maggiore precisione la domanda, riducendo così la quantità di cibo invenduto che finisce per essere sprecato. Questo approccio non solo ha un impatto ambientale positivo, ma può anche migliorare la redditività per i produttori e i rivenditori.